Sabe la Tierra vuelve a Balvanera con 40 propuestas de productores y entrada gratuita

El mercado sustentable se instalará este martes 25 de agosto en el Pasaje Santos Discépolo, con alimentos agroecológicos, gastronomía saludable, cosmética natural, plantas, diseño y productos elaborados por emprendedores. Funcionará de 11 a 19 y se suspende en caso de lluvia.

El barrio de Balvanera recibirá este martes 25 de agosto una nueva edición de Sabe la Tierra, el mercado que reúne a productores y consumidores alrededor de una propuesta basada en la alimentación saludable, la producción local y el consumo sustentable.

La feria funcionará de 11 a 19 en el Pasaje Santos Discépolo y Corrientes, con entrada libre y gratuita. De acuerdo con la agenda oficial Linda, dependiente del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, la jornada contará con unas 40 propuestas de productores y emprendedores. Al tratarse de una actividad al aire libre, su realización queda sujeta a las condiciones meteorológicas y se suspenderá en caso de lluvia.

Del productor directamente al consumidor

Una de las características centrales de Sabe la Tierra es el vínculo directo entre quienes producen y quienes compran. La iniciativa busca generar un espacio de comercialización sin intermediarios en el que conviven alimentos, gastronomía y productos vinculados con formas de producción sustentables.

En los puestos de la edición de Balvanera podrán encontrarse alimentos naturales, artesanales y de abasto, además de frutas y verduras agroecológicas y diferentes alternativas de gastronomía saludable.

La oferta no estará limitada a los alimentos. La programación oficial anticipa también la presencia de plantas y suculentas, cosmética e higiene natural, propuestas relacionadas con el bienestar, diseño de autor y sustentable, artículos de decoración para el hogar y productos de moda y textiles naturales.

Una feria orientada al consumo responsable

Sabe la Tierra se consolidó como una propuesta que busca acercar a pequeños productores y emprendedores con los consumidores y, al mismo tiempo, promover hábitos de compra vinculados con el comercio local y la sustentabilidad.

Según información institucional publicada por el Gobierno porteño, el concepto de estos mercados se apoya en dimensiones sociales, económicas y ambientales. El objetivo es favorecer el intercambio directo, respaldar a pequeños productores y fomentar el consumo de alimentos saludables.

En las distintas ediciones del mercado pueden encontrarse productos como frutas y verduras agroecológicas, miel, huevos de campo, panificados, quesos artesanales, frutos secos, aceites, jugos y bebidas naturales, además de diferentes opciones gastronómicas.

A esa variedad se suman habitualmente productos de cosmética natural y objetos realizados con materiales reciclados o mediante procesos artesanales.

Sabe la Tierra recorre diferentes barrios porteños

La propuesta no se limita a Balvanera. Sabe la Tierra cuenta con mercados que funcionan durante distintos días de la semana en diferentes sectores de Buenos Aires.

La programación oficial incluye, entre otros puntos, Microcentro, Paseo del Bajo, Tribunales, Parque Rivadavia, Plaza Irlanda y Parque Saavedra. Los días y horarios varían de acuerdo con cada emplazamiento.

Esta modalidad permite que el mercado se acerque a distintos barrios y que los vecinos accedan a productos provenientes directamente de productores y emprendimientos especializados.

En Balvanera, la cita de este martes constituye una alternativa para recorrer el tradicional Pasaje Santos Discépolo y encontrar en un mismo espacio alimentos, productos naturales, diseño y propuestas vinculadas con formas de consumo más responsables.

Cuándo y dónde será Sabe la Tierra en Balvanera

La próxima edición se realizará el martes 25 de agosto, entre las 11 y las 19, en Pasaje Santos Discépolo y Corrientes, Balvanera.

La entrada es libre y gratuita.

La actividad se desarrolla al aire libre y se suspende en caso de lluvia, por lo que se recomienda consultar la información oficial antes de concurrir si las condiciones meteorológicas son desfavorables.